Crozets à la saucisse de Morteau 😋

Proportion pour 6 pers

1 paquet de crozets 

1 grosse saucisse de Morteau

2 Oignons

2 briques de crème fraîche allégée (ou pas)

100 g de gruyère (perso je pref le comté)

sel, poivre, huile d'olive.

Démarrer la cuisson à froid de la Morteau sans la piquer et la faire bouillir dans l'eau frémissante environ 30 minutes ou un quart d'heure suivant la taille de la saucisse.

Plongez les crozets dans un gros volume d'eau salée bouillante.

Faire blondir les oignons dans un peu d'huile (perso je pref l'oignon rouge)

Une fois la saucisse de Morteau cuite je retire la peau et je la coupe en petits dés.

Je l'ajoute ensuite à mes oignons je rajoute la crème et le poivre, et je mélange le tout avec les crozets (égouttés bien sûr 🤣)

Mettre dans un plat ou en cocotte individuel parsemez de gruyère ou de comté et environ 10 minutes à four bien chaud.

Je vous souhaite un bon appétit 🍽️

(oups ps astuce j' aime bien mélanger les crozets nature et les crozets au sarrasin)